Doce de goiaba: Jornal do Campo ensina receita especial em calda
08/03/2026
(Foto: Reprodução) Sabores do Campo ensina receita de doce de goiaba
O Sabores do Campo de domingo (8) ensina uma receita fácil e que ajuda a completar a renda da família. Quem ensina o passo a passo é a produtora rural e doceira Flávia Rodrigues, diretamente de Ouro Verde de Goiás, na região central do estado.
A produtora aprendeu a receita ainda na infância ao crescer vendo a mãe preparar o doce. Por mês, ela consegue produzir cerca de 40 potes de doces de goiaba e outros sabores para vender no comércio local.
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Ingredientes
1 kg de goiaba fresca
1 kg de açúcar cristal
1 litro de água
cravo a gosto
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Modo de preparo
Receita de doce de goiaba
Reprodução/TV Anhanguera
O primeiro passo é escolher a fruta fresquinha, depois lavar bem, descascar, cortar ao meio e tirar o miolo com as sementes. De acordo com Flávia, a goiaba precisa estar madura e macia. “Senão o doce fica duro, cascudo”, explicou.
Para preparar a calda, é preciso colocar na panela a água e o açúcar, assim a calda já vai ganhando forma. Quando começar a borbulhar, é a hora de colocar as goiabas e o cravo.
A espera também faz parte do sabor do doce. Cerca de 40 minutos é o tempo necessário para a goiaba absorver a calda, mudar de cor e ficar brilhante.
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